ドラマ24「きのう何食べた？」でシロさん（西島秀俊）が手際よく作る料理の数々。テレビ見ながらお腹がすいてしまう人続出！自分でも再現できそうなメニューのレシピをドラマの映像と原作からまとめてみました。
（メニューは第2話より抜粋）
【何食べ】ツナとトマトのぶっかけそうめん
画像出典：テレビ東京 ©「きのう何食べた？」製作委員会
【材料と作り方】
- そうめん 150g（3把）
- ツナ（油をきったもの）2分の1缶（マヨネーズと合わせる）
- トマト 大1個（サイコロ状に切る）
- きゅうり 1本（千切りにする）
- 青じそ 5〜6枚（細切りにする）
- 万能ネギ 4本（小口切りにする）
- みょうが 1個（縦半分に切ってななめ薄切りにする）
- 白すりごま 適量
- おろししょうが 適量
- めんつゆ
そうめんをゆでて水で洗ったあと、氷水でしめて水を切ってからすべての材料をぶっかけて食べます。
切るだけゆでるだけ乗せるだけなのに見た目おしゃれで栄養満点！
めんつゆは薄めずにトマトとからめるのが新鮮です。
うちでもやってみました。（きゅうりは間違えてサイコロカットにしてしまった）
みょうがと青じそがなくて、あるものでやってみたけど美味しかった！
しょうがとゴマがポイントかな？そのほかはあり合わせの野菜でどうにでも。
セロリが入ると爽やか感がアップしそう。あげ玉が入ると食感が楽しくなります。
【何食べ】いちごジャム
画像出典：テレビ東京 ©「きのう何食べた？」製作委員会
材料：いちご２パック 砂糖 水
1. 熱湯で洗った広口びんを乾いたふきんの上に伏せて自然乾燥
2. いちごは洗ってヘタを取ってボウルに入れる
3. 砂糖の量は果物の重量の半分が目安。
（砂糖の量が多いと保存性が高くなる。原作ではすぐに食べきるからと、少なめの180gぐらいにしていました）
4. まんべんなく砂糖をまぶしたいちごをボウルの中でそのまま3時間以上置く。
5. 浸透圧によりまぶした砂糖に引かれてじわっといちごから水けが出る。ここでボウルの中身をホウロウの鍋に入れる。
6. 水は入れずにそのまま鍋を中火にかけて木ベラで混ぜながら煮ていく。
7. いちごからどんどんアクが出てくるので丁寧にすくっていく。
煮ていくといちごから色が抜けて白っぽくなっていくけど構わず煮続ける。
（ちなみにこのすくったアクもおいしいので熱い紅茶を注いでロシアンティーにしてもOK）
8. 煮詰めていくと一度抜けたいちごのエキスがもう一度いちごに戻ってきて粒が透明な深いルビー色になってくる
9. いちごの粒がすべてルビー色になってとろりと煮詰まったら火を止めてそのまま熱いうちにビンに詰めて蓋をする
シロさんがやると、なんか化学の実験みたいですね（笑）
材料はシンプルですが、アクをとったり煮詰めすぎないように見ていなければならず、なかなか手間がかかっていますね。でもこれで朝食が一気に幸せになりそう！真似してみたいと思います。
撮影にお借りしたパン屋さんのご主人と内野さんのオフショットです📸
明日の朝ごはんはトーストに苺ジャムで決定！🍓🍞#きのう何食べた pic.twitter.com/Rsz8Fxg92R
— ドラマ24「きのう何食べた？」 (@tx_nanitabe) 2019年4月12日
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今回放送のレシピは、原作コミックスの「1巻」に掲載されています。
1巻＃02 ツナとトマトのぶっかけそうめん
1巻＃04 いちごジャム
他の放送回のレシピはこちら。
きのう何食べた？レシピ集(第1話) 炊き込みご飯 他／レシピ本紹介
きのう何食べた？レシピ集(第2話) ツナトマトそうめん・いちごジャム
きのう何食べた？レシピ集(第3話)コールスロー・チキントマト煮込み
きのう何食べた？レシピ集(第4話)ラザニヤ・鶏肉の香草パン粉焼き 他
きのう何食べた？レシピ集(第5話) サッポロ一番みそラーメン(ケンジ作)
きのう何食べた？レシピ集(第5話) あんかけチャーハンとブロッコリーオイスター炒め
レシピ本発売情報
公式ガイド＆レシピ きのう何食べた？ ～シロさんの簡単レシピ～
原作の登場人物と俳優さんを並べてみました。
ロケ地情報はこちら。
