きのう何食べた？レシピ集(第3話)コールスロー・チキントマト煮込み

ドラマ24「きのう何食べた？」でシロさん（西島秀俊）が手際よく作る料理の数々。テレビ見ながらお腹がすいてしまう人続出！自分でも再現できそうなメニューのレシピをドラマの映像と原作からまとめてみました。

【何食べ】コールスロー（佳代子さん宅）

 画像出典：テレビ東京　©「きのう何食べた？」製作委員会

• 千切りしたキャベツ・ニンジンに（1）を混ぜて30分おく。
• キャベツがぺしゃんこになったところに（2）塩コショウを投入し混ぜ合わせる。

コールスローは、マヨネーズ＆塩コショウだけだと確かになんか物足りないんですよね〜

ビネガー、砂糖が入ることで、味に深みが出るんですね！

【何食べ】チキン（鶏モモ肉）のトマト煮込み

画像出典：テレビ東京　©「きのう何食べた？」製作委員会

1.　にんにく２分の1かけは粗みじんに、玉ねぎ1個は薄いくし型にきっておく

2.　鶏モモ肉1枚を8等分に切って軽く塩コショウをしておく

3.　鶏肉の両面をフライパンでこんがり焼いたらいったん取り出しておく

4.　鶏の脂の出た同じフライパンの中に玉ねぎとにんにくを入れて玉ねぎがしんなりするまで中弱火でよく炒めていく

5.　しめじ投入

6.　玉ねぎに完全に火が通ってくったりしたところでトマト缶半分投入（トマト缶残り半分はタッパーに移して保存）

7.　トマト缶１缶分の水をフライパンに入れ、コンソメキューブを１個入れて弱火でしばらく煮る

8.　煮込まれたトマトソースに最初に焼いた鶏肉を戻し入れて軽く煮込む

9.　ピザ用のチーズを入れる

10.　黒コショウ、バジル、オレガノを入れてチーズが溶けたら出来上がり

画像出典：テレビ東京　©「きのう何食べた？」製作委員会

原作では、しめじとチーズはその場で思いつきで入れたようです。
でもそのおかげですごく美味しそうな見た目になっていますね！

あともう少し何か… 冷凍しといたしめじも１パック分あるからそいつも入れちまうか

と冷凍庫からしめじを取り出すシロさん。主婦顔負けです。

しめじ以外も冷凍できる野菜がたくさんあるので、ご参考にどうぞ。

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今回放送のレシピは、原作コミックスの5巻に掲載されています。

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公式ガイド＆レシピ　きのう何食べた？　～シロさんの簡単レシピ～

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